Paso3. Añadimos los garbanzos y removemos para que se impregnen bien todos los ingredientes. Paso 4. Cuando los gabanzos llevan un par de minutos en la sartén añadiremos los langostinos y la merluza desmenuzada, yo le añado el pescado que me quedó del día anterior y así lo aprovecho, pero tu puedes añadirlo fresco si quieres.
Ingredientesdel sofrito de los GARBANZOS CON TOMATE: 3 Dientes de Ajos pelados. 2 Hojas de Laurel. 1 Cebolla de tamaño grande. 1 Cucharada de Pimentón
Ingredientespara cocinar Garbanzos guisados con huevo duro. 400 g de garbanzos ; 1 huevo duro; 2 rebanadas de pan; 2 dientes de ajo; Aceite de oliva; Caldo de pollo; 150 g de cebolla; 200 g de tomates; Perejil fresco;
Separamoslas yemas de las claras de los huevos cocidos. Picamos las claras en trocitos.En una fuente ponemos los garbanzos, añadimos los pimientos rojos asados, en trocitos y la cebolla picada, añadimos el perejil picado. Machacamos las yemas en un mortero, añadimos sal, vinagre y aceite al gusto, y un chorrito del caldo de los pimientos
Cubrimoscon agua caliente y cuando esté hirviendo incorporamos los garbanzos. Cocemos a fuego lento hasta ablandar, unas 3 horas. Añadimos a los garbanzos el bacalao y el majado.
Hacercuatro huecos en los garbanzos y romper un huevo en cada uno. Tapar la sartén y cocinar a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén cocidos al
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garbanzos con huevo duro y tomate
