GabrielGómez Gutiérrez, Comisariado Ejidal de Medias Aguas, mencionó que dicha congregación es un punto estratégico dentro del Corredor Interoceánico del Istmo de Tehuantepec (CIIT), por lo que López Obrador y empresarios como Carlos Slim lo han visitado en unas tres ocasiones. "La verdad es algo muy importante, la verdad es algo
Tejate Refrescante y ligeramente dulce, así es el tejate, un espumoso líquido tradicional en los Valles Centrales de Oaxaca. La base de esta bebida es el cacao y el maíz, a los cuales se les añade rosita de cacao y agua fría hasta que se forma una bebida coronada con una fina y cremosa capa de espuma. Suele servirse en jícaras de color
Enla región del Istmo de Tehuantepec, los adornos de Día de Muertos se dividen en dos, una mitad representa al inframundo (Xandú Yaa) que es donde se honran a las almas que llevan años muertas y la otra mitad que representa a “Biguié”, un segundo funeral para los muertos recientes de la familia.. Mientras que, en la región de los Valles
Ya conoces el Guiña do' bendabuaa (molito de camarón)? Es un platillo tradicional de la ciudad de Juchitán de Zaragoza, en el Istmo de Oaxaca.
Estacultura de siembra les permitió el desarrollo del maíz, los frijoles y la calabaza, que eran los productos básicos de su alimentación. Además, otras cosechas que producían, aunque en menor medida eran los chícharos (guisantes), los camotes (boniatos), o los diversos tipos de chiles. Otras especies que los zapotecas también
Algunosde los platillos más representativos de la región son las garnachas, los guetabinguis, el cochito horneado, la papa horneada, el relleno de puerco o gallina, el pan de elote, los tamales, la minilla, los pescados y los mariscos preparados en caldos o
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