Ingredientes 1 pollo de corral de 1'5 kg. 1 cabeza de ajos bien grande + 1 diente. 1 vaso de agua. 4 o 5 patatas cortadas en rodajas de 0'5 cm. 1 cebolla cortada en juliana. aceite
Elsegundo día calcularemos más tiempo de horno para su cocción, pues si el pollo es grande más el relleno, esto necesitará unos 40 minutos más de cocción. Con esta receta participo en el Recetario Mañoso una vez más, espero que visitéis este blog tan interesante. Pollo de Corral con relleno Trufado. Ingredientes: 1 Pollo de corral
1 Pollo de calidad: Para hacer un pollo rustido a la catalana perfecto, el primer ingrediente clave es utilizar un pollo de calidad. Opta por un pollo fresco y de corral, ya que esto garantiza un sabor más rico y una textura más jugosa. Evita los pollos congelados, ya que suelen perder calidad en el proceso de descongelación. 2. Aceite de