Aceitede Coco para Cocinar. Foto: Pexels. Aceite de Oliva. Por su parte, el aceite de oliva es una de las grasas más utilizadas en el mundo de la cocina, pues al
Larealidad es que no se pueden comparar de manera exacta dado que son dos grasas distintas, aunque ambas son de origen vegetal. El Aceite de Coco Virgen se extrae del prensado en frío de la pulpa de
16 Hidratante natural de la piel – Uno de los usos del aceite de coco para la piel es que funciona bien como un humectante para la cara. Se absorbe rápidamente y no es grasoso. A temperatura ambiente, el coco es sólido, pero rápidamente se funde cuando entra en contacto con las manos. Bioquímicanutricional del aceite de oliva, coco, ghee y otras grasas usadas para cocinar. Desde el mediático aceite de oliva hasta el recién llegado a occidente ghee, la oferta de “grasas saludables” ha crecido exponencialmente en el mercado mundial. Estos productos vienen acompañados de declaraciones de salud variadas y abundantes. Pesael agua en un recipiente grande de vidrio, añade al sosa cáustica al agua (nunca al revés) y mezcla para que se disuelva con un agitador de vidrio también; va a calentarse mucho, reserva hasta que baje su temperatura hasta aproximadamente 40ºC. En un tazón grande de acero inoxidable o vidrio, mezcla el aceite de oliva con el de coco Lascalorías del aceite de oliva se ubican en torno a las 900 por cada 100 gramos de este, mientras que las del aceite de girasol oscilan por los 880 por cada 100 gr. Parece que, en este campo, al menos la propuesta más barata es la saludable, pero no es así. Los dos están compuestos, en su práctica mayoría (un 99,9% para ser exactos) de . 173 387 2 120 84 319 382 177

aceite de coco versus aceite de oliva